¡Good morning! 🙂
Importante empresa del sector hotelero ubicada en el Sur de Tenerife realiza proceso de selección para cubrir un puesto de: 2º Chef –  Responsable de Buffet
Descripción:
La misión del puesto es garantizar la Satisfacción del Huésped, los Costes y el desarrollo de sus empleados/as en la Cocina a su cargo, y en conjunto con el equipo de Servicio:
Trabajando en la  Calidad, Variedad y  Presentación  de los alimentos en el Buffet.
Garantizando la Limpieza, orden  y funcionamiento de la maquinaria e instalaciones.
Implicándose en el  Desarrollo de las personas  de su equipo, a través del apoyo, formación, y favoreciendo un clima sano.
Integrando las normas y medidas en cuanto APPCC y Seguridad y Salud en el Trabajo.
Asegurando la rentabilidad económica de los puntos de venta a su cargo, y una correcta gestión de costes.
Requisitos:
Buscamos a una persona con clara orientación al huésped, a resultados y al desarrollo de equipos, destacando por su resolución, ganas de aprender y enseñar, así como por su predisposición a la mejora continúa. Y que además aporte:
Formación Técnica en Cocina (no determinante)
Experiencia en Puestos similares al menos 1 año.
Experiencia como Cocinero/a al menos 4 años.
Experiencia en Hoteles con Buffet de 4/5 estrellas al menos 1 año como responsable o dos como cocinero.
Buenos conocimientos de cocina; elaboración  y presentación así como en su gestión (plantillas, costes, satisfacción)
Buenos conocimientos en SST y APPCC
Experiencia en liderazgo de equipos al menos 2 años.
Las personas interesadas deben remitir su CV al correo: bolsadetrabajomnr@marenostrumresort.com indicando en el asunto <<Rble Cocina>>.