Se precisa incorporar, en hotel en el sur de Tenerife, un/una profesional que aporte contrastada experiencia como Maitre o Jefe de sector en Hoteles, que haya gestionado tanto Restaurante Buffet, Grandes Banquetes, así como puntos de venta de Bares.
Se busca a alguien habituado a preparar, organizar y gestionar toda la operativa y personal necesario para servir banquetes de un elevado número de comensales y de alto nivel de exigencia, y ha de saber dirigir con eficacia y maestría al personal de un Restaurante Buffet, Restaurante a la Carta y Bares.
Funciones principales: 
– Responsable del Área de Restauración y Bares reportando al Director del Hotel.
– Responsable de los costes y de la Gestión de Stocks.
– Coordinación con el correspondiente equipo de Cocina.
– Montaje, Presentación y Servicio
– Responsable de la Facturación
– Selección, Formación y Motivación del equipo para alcanzar los objetivos de venta.
Imprescindible Inglés
Las personas interesadas pueden enviar sus CV a personal@lagunapark2.com
¡Suerte! 🙂