Nuevas ofertas de empleo!!!
PASTELERÍA DE HOTEL: Se busca a una persona dinámica, positiva, creativa y con atención al detalle, orientada al trato con personas y capacidad para la planificación que forme parte del Equipo de A&B cuya misión se centre en la Gestión Integral de la Pastelería, asegurando:
– Garantizar la Calidad, Variedad y Presentación de Postres, Panificación, Bollería, etc.
– Garantizar la Limpieza, orden y funcionamiento de maquinaria e instalaciones.
– Desarrollo de las personas de su equipo.
– Integrar las normas y medidas de APPCC y SST.
– Asegurar una correcta Gestión de calidad & costos
Requisitos:
Formación Técnica en Pastelería
Experiencia en Hoteles con Buffet de 4/5 estrellas al menos 1 año como responsable o 2 años como Pastelero
Ofimática a nivel usuario
Experiencia en liderazgo de equipos al menos 4 años
Altos conocimientos y experiencia en técnicas de elaboración, y estilos de Pastelería internacional, creación de menús, cartas en Pastelería internacional y creativa, montaje/decoraciones Buffets
Altos conocimientos en Seguridad Alimentaria
Creatividad, atención al detalle, amor a su profesión y afán de superación
RESPONSABLE DE COCINA DE HOTEL: La misión del puesto es garantizar la Satisfacción del Huésped, los Costes y el desarrollo de sus empleados/as en la Cocina a su cargo, y en conjunto con el equipo de Servicio:
*Trabajando en la  Calidad, Variedad y  Presentación  de los alimentos en el Buffet.
*Garantizando la Limpieza, orden  y funcionamiento de la maquinaria e instalaciones.
*Implicándose en el  Desarrollo de las personas  de su equipo, a través del apoyo, formación, y favoreciendo un clima sano.
*Integrando las normas y medidas en cuanto APPCC y Seguridad y Salud en el Trabajo.
*Asegurando la rentabilidad económica de los puntos de venta a su cargo, y una correcta gestión de costes.
Requisitos: Se busca a una persona con clara orientación al huésped, a resultados y al desarrollo de equipos, destacando por su resolución, ganas de aprender y enseñar, así como por su predisposición a la mejora continúa. Y que además aporte:
Formación Técnica en Cocina (no determinante)
Experiencia en Puestos similares al menos 1 año.
Experiencia como Cocinero/a al menos 4 años.
Experiencia en Hoteles con Buffet de 4/5 estrellas al menos 1 año como responsable o dos como cocinero.
Buenos conocimientos de cocina; elaboración  y presentación así como en su gestión (plantillas, costes, satisfacción)
Buenos conocimientos en SST y APPCC
Experiencia en liderazgo de equipos al menos 2 años.
Capacidad demostrable en Creación de Menús y Cartas (Menú Engeeniering).
2º MAITRE DE RESTAURANTE DE HOTEL: La misión principal del puesto se centrará en apoyar al maitre a Impulsar  que los puntos de venta alcanzan los objetivos estratégicos (económicos, de calidad y de personas), y asegurando que todos los proyectos y acciones que se desarrollen, estén alineadas con el Marco de Actuación, a través de:
Garantizar el concepto e irrenunciables de los Puntos de Venta a su cargo para  asegurar la satisfacción del Huésped
Garantizar la Limpieza, orden  y funcionamiento de la maquinaria e instalaciones de los puntos a su cargo.
Implicarse al máximo en el  Desarrollo de las personas  de su equipo (formación, desarrollo, colaboración en procesos de selección…)
Integrar y hacer integrar  las normas y medidas en cuanto APPCC y SST
Asegurar la rentabilidad económica de los puntos de venta a su cargo
Requisitos: Se busca a una persona con clara orientación al huésped, a resultados y al desarrollo de equipos, destacando por su resolución, ganas de aprender y enseñar. Y que además aporte:
Experiencia en Puestos similares y en organización de eventos al menos 2 años
Experiencia en Hoteles con Buffet de 4/5 estrellas al menos 1 año como responsable
Experiencia en liderazgo de equipos al menos 4 años.
Valorada formación Técnica en de servicio y atención al huésped  o superior en A&B
Nivel alto de inglés
Valorados conocimientos en otros idiomas
Capacidad de liderazgo, organización y planificación
Habilidades comunicativas y de trabajo en equipo
¿Cómo inscribirte? A través del Portal Web de Selenta Group. ¡Inscríbete! 🙂