Mare Nostrum Resort selecciona Supervisor/a de Restaurante Hotel 5* Gran Lujo.
Descripción: Impulsar que el punto de venta alcance los objetivos estratégicos (rentabilidad y calidad), asegurando, en todo momento, el cumplimiento de los estándares y procedimientos definidos.
Funciones principales:
–          Velar por la rentabilidad económica del punto de venta, a través del cumplimiento de los objetivos e impulsando la venta de forma constante en todo el equipo.
–          Asegurar que todo el equipo de sala ofrece un servicio de calidad, velando para que todas las acciones que se realicen, busquen la fidelización y prescripción de los clientes.
–          Impulsar un buen clima laboral en el punto de venta, guiando y motivando al equipo para alcanzar los objetivos estratégicos definidos, siendo ejemplo y referente del equipo en todo momento.
Requisitos:
Persona, dinámica y pro activa con actitud para trabajar por procedimientos/Estándares, enfoque a resultados, espíritu jovial y alto desempeño en el trato con personas.
Que aporte:
–          Experiencia previa en departamento de Alimentos & Bebidas, como Maitre o supervisor
–          Conocimientos demostrables en coctelería y técnicas de servicio.
–          Conocimientos en Hostelería.
–          Formación técnica en servicio y atención al huésped & ventas.
–          Inglés fluido (valorable otros)
–          Word, excel.
Las personas interesadas deben remitir su CV al email: sgomez@marenostrumresort.com