¡Hola compis! 🙂
Se selecciona SEGUNDO MAITRE HOTEL 5* para el sur de TENERIFE. Cuya misión será asegurar que el punto de venta alcance los objetivos estratégicos, asegurando, en todo momento, el cumplimiento de los estándares y procedimientos definidos y auditando de forma continua. Funciones:
–          Realizar seguimiento diario de la cuenta de resultados del punto de venta. Como así también, el estudio y análisis de previsiones de ventas y el seguimientos de los costes/gastos.
–          Asegurar y auditar que el equipo de sala conozca las técnicas de venta y conozcan los productos.
–          Realizar y asegurar las acciones correctivas necesarias para solucionar deficiencias.
–          Asegurar la consecución de los objetivos de IS.
–          Gestionar quejas e incidencias.
–          Apoyar a la Dirección de A&B y al Chef en la propuesta de mejoras.
–          Asegurar la Formación On Job de las nuevas incorporaciones.
Requisitos:
–          Formación técnica en sala.
–          Inglés Alto.
–          Paquete Office Alto.
–          Conocimientos en SAP.
–          Aportar excelentes conocimientos de los protocolos de servicio.
–          Experiencia previa en el departamento de A&B.
–          Valorable experiencia como somelier.
Las personas interesadas deben remitir su CV al siguiente email: sgomez@marenostrumresort.com