¡Hola compis! 🙂
El pasado día 18 de junio de 2018, en el Boletín Oficial de Canarias, el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, convocaba proceso selectivo para la urgente contratación laboral temporal (9 meses, en La Laguna) de una persona Titulada Superior (Grupo I): Graduado o Licenciado en Tecnología de los Alimentos, Graduado o Licenciado en Química, Graduado o Licenciado en Biología o Graduado o Ingeniero en Agronomía, o equivalentes.

La selección se realizará mediante concurso-oposición, estando el temario compuesto por 25 temas.

Las funciones a realizar serán las propias de su categoría profesional en el desarrollo del servicio consistente en el estudio del punto óptimo de recolección de los frutos y la evaluación de su comportamiento postcosecha para determinar el estado de madurez idóneo para la obtención de derivados o para la extracción de ingredientes funcionales mediante tecnologías innovadoras, la colaboración en el desarrollo de la tecnología necesaria para procesar los tunos en IV gama analizando la calidad organoléptica, nutricional e higiénico-sanitaria, la caracterización de los compuestos bioactivos (betalaina, flavonoides, antocianinas, carotenoides, vitamica c) de las variedades comerciales y salvajes de Opuntia de origen Canario, así como de los subproductos que se obtienen tras ser procesados, todos ellos dentro del Proyecto de Investigación RTA2015-00044-C2 «Estudio integral de aprovechamiento de Opuntia (Tuna o Higo Chumbo) para la obtención de derivados e ingredientes funcionales mediante la aplicación de tecnologías innovadoras«.

El plazo de presentación de solicitudes es de 20 días hábiles contados a partir del día siguiente al de la publicación de la Resolución por la que se convocan las pruebas selectivas en el Boletín Oficial de Canarias.
¿Te interesa? Si así es, visita el enlace facilitado anteriormente.